Il cestino da pic nic

L’associazione di Coldiretti ha condotto una ricerca, in collaborazione con la Ipr Marketing,  sui consumi alimentari degli italiani nella stagione estiva 2013. Complice la crisi, tornano di moda le vacanze in tenda, roulotte o camper e l’italianissimo picnik nei boschi o in riva al mare: il classico pranzo al sacco che rispetta a pieno i canoni di sobrietà, libertà e risparmio. Coldiretti ci ricorda che possiamo contare su 871 tra parchi e aree protette e migliaia di chilometri di spiagge, ben il 10 per cento del territorio nazionale. Il budget ridotto ci riporta agli anni ’70, ma scordate le abbuffate in spiaggia con tavole imbandite sotto gli ombrelloni a colpi di lasagne e parmigiane, dove le casalinghe esprimevano tutta la loro creatività. Infatti nella classifica dell’estate il podio è conquistato dalla frutta presente nel 77 % delle borse da spiaggia; l’argento va al classico panino con il 61%; il bronzo alle verdure con il 19% delle preferenze. Un cestino un po’ povero: sarà colpa dei tempi moderni = tempi veloci, o dell’ossessione bilancia = dieta!
Ivana