FRAGOLE CON RICOTTA ALLA MENTA

FRAGOLE CON RICOTTA ALLA MENTA, LIMONE E CIOCCOLATO

fragole50 g di , 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata, 12 foglie di menta, 250 g di ricotta, 2 cucchiai di zucchero di canna, 300 g di fragole, 40 g di farina di cocco, 2 kiwi,

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Appena intiepidito frullate insieme la ricotta, la buccia di limone grattugiata e lo zucchero. Lavate le fragole, tagliatele in quattro spicchi, mescolatele alla ricotta e mettetele in quattro coppette rivestite da un foglio di pellicola trasparente, pressando bene il tutto, lasciate raffreddare in frigo per un paio d’ore. Capovolgete le coppette al centro di quattro piattini e cospargete la superficie con la farina di cocco. Sbucciate i kiwi, tagliateli in mezze fette spesse 2-3 millimetri e disponeteli intorno alle coppette aggiungete una fragola intera e le foglie di menta, cospargete la superficie del piattino con il cioccolato a filo e servite.

MadamaRicetta

Print

Madama Ricetta nasce all’ombra del Senato dall'alleanza di tre colleghe ... leggi la storia

Iscriviti alla Newsletter

Siti Amici

gli articoli più letti

Uova virtuose e cervelli di gallina

Da Artusi a Parodi

Se la formica fa chic

Donne di latte vestite

Cacio e Vino


seguici anche su facebook!

i più visitati in piatti e pennelli

Pasteggiar sotto gli ombrelli di Renoire

Il cubismo dalla tela alla tavola

per chi ha perso la puntata!

per chi ha perso la puntata del 14 novembre a Cuochi e Fiamme, con la partecipazione della nostra corrispondente da Lugano Valentina Arena, trova qui il link per rivederla.

Commenti recenti